Le pão de queijo (prononcez « pao di kéijo ») est sans conteste l’une des recettes brésiliennes les plus appréciées des voyageurs ! Véritable incontournable de la street food brésilienne, ce petit pain au fromage, type gougère, se déguste traditionnellement au petit-déjeuner, accompagné d’un café bien chaud. Mais en France, nous avons remarqué qu’il fait également sensation à l’apéritif, accompagné d’une bonne caïpirinha. Originaire de l’État du Minas Gerais, le pão de queijo est une...

Rio de Janeiro. Rien que de dire ce nom évoque quelque chose de beau, de chaud, d'immense. La « Cidade Maravilhosa », la Ville Merveilleuse, tient sa promesse à chaque coucher de soleil depuis le Pain de Sucre, à chaque baignade à Ipanema, à chaque sourire d'habitant au détour d'une rue. Mais Rio, c'est aussi une ville qui se mérite. Elle se découvre par couches, comme un millefeuille de culture, de nature et d'authenticité. Même après 8 ans à vous faire découvrir la ville, on continue de...

Chaque année en juin, le Brésil se transforme en un immense décor festif à l’occasion de la Festa Junina. Moins médiatisée que le carnaval, cette célébration séduit pourtant de plus en plus de voyageurs en quête d’authenticité !